メディアジャパン学園ブログ

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記事一覧

2013/06/14

観光を考える

久し振りのアップです。
昨日は恵那市で観光協会の講演会へ一般参加で聞かせて頂いてきました。 
会場は恵那峡グランドホテル 、窓からこんな素敵な景色が一望出来ます。
日帰り温泉も出来るようです。あ~ゆっくり来るんだった。
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2013/01/13

パン焼き

土岐市駄知町の酒蔵 千古乃岩のおかあさん中島和子です。
大変ご無沙汰でブログを書き込む環境も随分と変わり、今回はうまく書き込めません。
携帯電話が調子悪くてスマートホンを電話とタブレットとの二台持ちにしたのですが、
なかなかうまく書き込みができません。この件は後日として、
今回はパン焼きについて・・・
長年の夢だった家庭でパン焼きを正月のチラシに見つけて購入し、
毎日のように残りご飯で焼いておやつがわりにしてます。
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2012/02/21

ピザ屋へ

ご無沙汰でした、
酒蔵見学会も無事に済ませ
今日は私の還暦直前の誕生日です。
友人のお誘いで多治見市にあるピッツエリア・マリノです。
すごく混んで一時間待った。
待ち時間にはお水と焼きたてピザが出された、ちょっとびっくり!
味も良く最高でしたよ〜!
中島和子
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お早うございます。
正月恒例行事のお伊勢さん参拝へ参加、
鳥羽シーサイドに宿泊
夫婦岩へ寄り今日はナガシマ温泉です。
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 土岐市駄知町の酒蔵 千古乃岩のお母さん 中島和子です。
陶磁器フェスティバルの準備に追われて、いつもの「ルコウソウ」の手入れが遅れてしまった。
6月に昨年の秋に採った種を蒔いたままでした。
見るも無残にツルがからんでる~、ましてや普通の朝顔も交じってるよ!
いよいよプランターも買い替えて植え替える事にしました。
思い切っての挑戦です、果たしてツルは伸びるのか?!
上手くほどくことも大変・・・。このルコウソウは知り合いから10年ほど前に頂いて
すっかり気に入り「毎年種を採り夏には花を咲かせる」その繰り返しをしてきたのです。
沖縄の朝顔と聞いて沖縄へ行ったときには、種(カーディナル 続きを読む…
ふきのきゃらぶきに挑戦!夏に向けての総菜と言えばふきのきゃらぶきですね〜
簡単なレシピの紹介です。
塩で板ずりをする!
5分茹でる。
ザルにあげてから水に30分から1時間水にさらす。
調味料として水*酒*砂糖*味醂*醤油
さてと煮込む時間は・・・?!
後はお好みですよー
皮を剥くのも好みだし、何でもありです。我が家の味となれば良いかな〜
(画像は砂糖煮と醤油煮)
千古乃岩酒造 中島和子
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土岐市の酒蔵 千古乃岩酒造のおかあさん中島和子です。
先日4月5日は名古屋へ「日本の酒を味わう会」名古屋城の桜を愛でながら・・・
しかし今年の桜は随分と遅れてる感じです、春を感じて頂く工夫を私なりに考えて
川の土手に生えてるつくしを採って砂糖で煮てみました。
鬼柚子(ししゆず)や文旦は得意なのですが、つくしは初めて
いつもの要領で茹でて砂糖で煮る。
つくしははかまを取って煮る・・・
ただそれだけのことですが・・・。
気持ちを込めれば・・・なんとか出来た!!
時期的にはちょっと遅かった、穂が開いてしまってて残念~。
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駄知町の街頭に立って若者が静かに募金活動をしてますよ~
15日から20日まで西駅周辺・東駅周辺・どんぶり会館周辺・丸武さん・サンマートさん周辺
あと20日しかありませんが、義援金・支援物資の回収(タオル・せっけん・紙おむつ・生理用品・ウエットティッシュ)*新品に限る
20日は・・・・
東駅周辺ではAM7:00~8:00
どんぶり会館AM8:30~9:30
丸武さん   AM11:30~12:30
        PM15:30~16:30
サンマート  AM11:30~12:30
        PM15:30~16:30
(変更があったらごめんなさい)
遠くにいても出来ることはありま 続きを読む…

2011年、土岐市駄知町 今年の二の午大祭での
恒例「代表者餅投げ大会」には2000個の餅が投げられます。
今年も酒井敏也氏が、仕事の合間をぬって土岐市駄知町の
稲荷神社へ来てくださいます。
会場では東北関東大震災の義援金募金も行われます。
打ち上げ煙花火は中止とのこと、花火の音で二の午を知る方もありますが
間違いなく二の午祭はあります。
餅投げは午後4時からです、あっという間の事にて
お早目のお越しをお薦めです。
酒井敏也氏と一緒に地元の小さなお稲荷さんですが
ご利益あると言われてます、ぜひ皆さんも祈願をされませんか?
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11日の東北関東大地震から毎日TVの画面に釘づけで、すっかりご無沙汰でした。
遠く離れたこちらでも多少の時差あったものの、震度3の大きな横揺れに驚き
TVを付けてそのまま時間がとまったように、ず~っと画面は地震情報を流してます。
地震から津波、また余震さらに原発事故と続き、まったくどうなってるのか途方もなく
信じられないほどの災害となってます。
そして私たち被災地以外では自粛ムードのなかで、「私たちが日本の経済を底から持ちあげなければ」
元気を取り戻すお手伝いをするのが遠く離れた私たちの役目かもしれませんが・・・
そんななか岐阜県酒造組合連合会では苦渋の決断で3月30日に開催予 続きを読む…
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