メディアジャパン学園ブログ

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2008/11/04

いぶりがっこ



 

いただきものの いぶりがっこ。

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知らない人がほとんどでは。

私は、数日前に知りました。

 

 

燻製たくわんです。

 

 

 

燻製の香りがすばらしく、一口でファンに。

ドイツのソーセージに負けない香りの良さ。

 

 

 

 

くせになること請け合い。

しかし、作り手が年々減少し、生産量が減っているとのこと。

 

 

 

 

燻製にして、保存食を作る必要性に欠けてきた社会の象徴。

 

 

 

 

 

 

お勧め、みなさんもどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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